小龙虾是在淡水生活的还是咸水的？

小龙虾是淡水虾。

小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”是一种如假包换的淡水虾。它是龙虾的亲戚,我们吃的小龙虾则是蝲蛄科。（所以在我国北方一些地区它被直接称为“蝲蛄”）

小龙虾能忍受污染的水质，但它们并不喜欢那样的环境。有学者专门做了实验，发现小龙虾更倾向于选择新鲜的食物，更喜欢清洁的水源，所以生活在污水中纯属被逼无奈。

火锅料理厂家小编再带您了解一下养殖小龙虾的优点:

1、小龙虾对环境的适应性较强，病害少，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体中生长，养殖条件要求不高，养殖技术易于普及。

2、小龙虾能直接将植物转换成动物蛋白,且生长速度较快,一般经3～4个月的养殖,即可达到上市规格,因而具有较高的能量转换率。

3、小龙虾食性杂,以摄食水体中的有机碎屑、水生植物、和动物尸体为主,无需投喂特殊的饲料,不仅养殖成本低,而且生长快,产量高,效益好。

4、小龙虾捕捞方法简单,能较长时间离水,运输方便,运输成活率高。在捕捞及产品的运输上省时、省工、费用低,养殖鱼类和其他虾类无法比拟。

5、小龙虾味道鲜美,营养丰富,是我国城乡大众的家常菜肴,深受国内市场欢迎。小龙虾是我国淡水水产品的主要出口品种,同样也深受国际市场欢迎。因而产品供不应求,市场前景广阔。