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如何煮冷冻水饺不破皮

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如何煮冷冻水饺不破皮

发布日期:2017-08-03 00:00 来源:http://www.matr8029.com 点击:

冷冻食品厂家了解,冷冻水饺在快节奏生活中,很受欢迎。下面,我们来了解如何煮不破皮?


1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。


2、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。

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3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。


4、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟。


5、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。


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