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冷冻食品的包装知识

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冷冻食品的包装知识

发布日期:2017-07-13 00:00 来源:http://www.matr8029.com 点击:

冷冻食品厂家随着科技的进步,将各类食物用于冷冻,以延长保存时间。但对其包装有要求。


冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分冻结成固态的过程。这是一种安全、健康的保存方式,可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖,防止食品变质,同时还容易恢复原状。但是,冷冻的方法不适用于鸡蛋、生菜、罐头和一些酱制品等。同时,需要注意的是并非所有的有害微生物都会在冷冻过程中死亡,有可能是亚死亡。

冷冻食品厂家

冷冻食品的包装要可以承受0℃以下的低温,并且可以防潮。冷冻食品可以使用塑料容器、冷冻袋或真空包装袋,其中真空包装使食品和空气分隔开,可以有效地防止食品冻伤。


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