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火锅料理厂家带你了解香菇的营养分析

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火锅料理厂家带你了解香菇的营养分析

发布日期:2017-04-11 00:00 来源:http://www。hbmst。com。cn 点击:

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。其营养分析如何?和火锅料理厂家的小编看看。

火锅料理厂家

提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。


延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。


防癌抗癌

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。


降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。


其它

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。


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