您好,欢迎来到湖北美斯特食品秒速飞艇计划网站!

tel.png

美斯特食品

新闻分类

联系我们

湖北美斯特食品秒速飞艇计划

HUBEI  MESTER  FOODS  CO.,LTD

电话:0716-5826677       

          0716-5826688

传真:0716-5826699

邮箱:hbmst2012@163.com

网址:www.matr8029.com

地址:湖北省荆州市公安县南平镇湘鄂大道429

关于荆州特产鱼糕的简单介绍

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

关于荆州特产鱼糕的简单介绍

发布日期:2017-02-28 00:00 来源:http://www.matr8029.com 点击:

荆州特产有哪些鱼糕就属于其中一类。今天,一起和冷冻食品厂家-湖北美斯特食品秒速飞艇计划的小编了解。


荆州传统名菜,又名荆州花糕。源于战国。相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店,一年夏天,店主购进许多鲜鱼,客人少,剩鱼多,眼看鱼肉将腐,店主急中生智,做成鱼糕。食客尝后觉得鲜嫩可口,回味无穷,皆交口称赞。从此这家酒店便以经营鱼糕闻名。此糕经后人不断改进,在用料和制作上,取肥大鲜鱼去刺、漂洗,加以适量的猪板油或肥肉,剁成肉泥,再加蛋清、生粉及生姜等调料,拌匀后入笼蒸熟,即可食用。若配上肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花装碗更佳。鱼糕现为荆州一带筵席上的头道菜,民谚谓之:无糕不成席。

荆州特产有哪些.jpg

鱼糕是荆州一带特有的风味,以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即溶被人称道。


相关标签:荆州特产有哪些

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码