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火锅料理厂家教你如何挑选龙虾

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火锅料理厂家教你如何挑选龙虾

发布日期:2016-08-18 00:00 来源:http://www.matr8029.com 点击:

龙虾是我们喜爱吃的,很多消费者喜欢买回家自己制作。那么,如何选购?和火锅料理厂家的小编一起了解。

火锅料理厂家.jpg

选购大小均匀一致的小龙虾。水质好的养殖场出产的小龙虾大小均匀一致。生长环境较差的小龙虾,则大小不一,老幼混杂,最好不要购买;选购刚刚长大、颜色红里带着一种自然健康光泽的小龙虾。老龙虾或红得发黑或红中带铁青色的是吸附较多有害物质的表现,最好不要购买;选购腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐的小龙虾,基本上是干净水质养出来的;选购质地像指甲一样有弹性的小龙虾,是刚刚长大,才换了壳的。如果用手触碰它的壳,铁硬铁硬的无疑是老的,不宜购买。


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